Chăn nuôi gia súc ăn cỏ cần gắn với giết mổ, thị trường tiêu thụ

Ảnh: K.N

Phát biểu tại hội nghị, các đại biểu nhận định, lĩnh vực chăn nuôi gia súc ăn cỏ đang có nhiều cơ hội để phát triển, như: Nhu cầu tiêu dùng trong nước, xuất khẩu thịt và sản phẩm từ gia súc ăn cỏ còn lớn; dư địa phát triển đàn nuôi còn cao; yêu cầu tái cơ cấu ngành Nông nghiệp ứng phó với biến đổi khí hậu, bệnh, dịch, thích ứng hội nhập thị trường quốc tế ngày càng cấp thiết… 

Tuy nhiên, theo các đại biểu, lĩnh vực này cũng đang đối diện nhiều thách thức: Cơ chế, chính sách chưa đầy đủ, phù hợp; chưa kiểm soát chặt chẽ về con giống; chưa chủ động nguồn thức ăn, nhất là thức ăn thô… Bên cạnh đó, nhiều hộ dân vẫn sử dụng phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, chưa chú trọng công tác phòng, chống bệnh, dịch… Việc phát hiện, xử lý ổ dịch, bệnh chưa kịp thời, quyết liệt, triệt để…

Để khắc phục hạn chế trên, phát triển lĩnh vực chăn nuôi gia súc ăn cỏ tương xứng với tiềm năng, các cơ quan quản lý nhà nước đề xuất Bộ NN&PTNT rà soát, bổ sung quy hoạch chăn nuôi gắn với giết mổ, thị trường tiêu thụ; từng bước chuyển dần chăn nuôi nhỏ lẻ sang quy mô trang trại, công nghiệp, phù hợp thực tế của địa phương; rà soát, điều chỉnh cơ chế chính sách hỗ trợ, phát triển đàn nuôi, chế biến; triển khai đồng bộ các giải pháp về giống, thức ăn, kiểm soát bệnh, dịch…

“Đề nghị Bộ NN&PTNT rà soát, điều chỉnh về cơ chế chính sách; tạo điều kiện cho các tỉnh, thành phố tiếp cận các dự án chăn nuôi; củng cố đội ngũ thú y cơ sở; có cơ chế, chính sách phát triển giống bản địa đặc sản; hướng dẫn các địa phương thực hiện quy định pháp luật để phát triển gia súc ăn cỏ bền vững, hướng tới sản xuất hàng hóa, xuất khẩu…”, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Huy Đăng đề xuất.

Cũng tại hội nghị, các doanh nghiệp chăn nuôi, chế biến thịt và các sản phẩm từ gia súc ăn cỏ đề xuất Bộ NN&PTNT sớm nghiên cứu, hoàn thiện và phát triển mô hình chăn nuôi sinh học, mô hình liên kết trong chăn nuôi; có cơ chế, chính sách tích tụ ruộng đất để trồng cỏ; hỗ trợ tiếp cận công nghệ chế biến, bảo quản…

Kết luận hội nghị, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường đánh giá cao ý kiến đóng góp của các đại biểu; đồng thời giao các đơn vị chức năng của Bộ tiếp tục hoàn thiện thể chế, xây dựng chiến lược phát triển lĩnh vực chăn nuôi gia súc ăn cỏ quy mô hàng hóa, tương xứng với tiềm năng. Các địa phương chủ động rà soát chương trình, dự án, đề xuất giải pháp cụ thể cho các cấp, các ngành. Các doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm để tăng cường đầu tư, nghiên cứu và ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất…