Mối nguy hại từ nước đóng bình “siêu rẻ”

Hàng nhái tràn ngập thị trường

Liên quan đến vụ việc trên, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Bình phối hợp với các đơn vị liên quan khẩn trương kiểm tra, xử lý thông tin được phản ánh. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu lấy mẫu sản phẩm nghi ngờ không đảm bảo an toàn để kiểm nghiệm theo các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Theo Cục An toàn thực phẩm, cần xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Cơ quan chuyên môn của Bộ Y tế cũng yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình trên địa bàn.

Đây không phải lần đầu tiên người tiêu dùng phát hiện có “dị vật” trong các loại nước đóng bình, nhưng sự việc tại Quảng Bình, một lần nữa, làm dấy lên hồi chuông cảnh báo về việc kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của các loại nước uống này.

Trên thị trường nước uống hiện nay, ngày càng có thêm nhiều loại nước đóng bình với đủ chủng loại, mẫu mã. Bên cạnh các sản phẩm uy tín được bán với mức giá từ 60.000 - 80.000 đồng/bình 20 lít, hiện xuất hiện không ít sản phẩm nước đóng bình của các cơ sở tư nhân có mức giá chỉ bằng 1/4. Các sản phẩm này thường lấy tên “nhái” theo những thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng, hoặc đặt tên “na ná” như Lavis, Leve, Lovea, Leva, Bavie, Aquafona, Aquanova... Nếu không chú ý, khách hàng rất có thể nhầm lẫn bởi có rất nhiều điểm giống nhau về màu sắc, hình ảnh in trên bao bì, kích cỡ giữa hàng nhái và "xịn"...

Các sản phẩm nước đóng bình, đóng chai thường được quảng cáo rằng sản xuất theo quy trình hiện đại, công nghệ lọc tiên tiến nhất. Tuy nhiên, trong thực tế, ngoại trừ những loại nước uống đã khẳng định thương hiệu trên toàn quốc, được sản xuất và đóng bình bằng công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn theo quy định thì phần lớn các loại nước đóng bình khác đều được sản xuất theo quy mô hộ gia đình, khó kiểm chứng về chất lượng.

Cẩn thận với hàng “siêu rẻ”

Thời gian qua, cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở sản xuất nước uống đóng bình giả; những cơ sở này thu gom bình nước chính hãng đã qua sử dụng và đổ nước máy hoặc nước giếng khoan vào đó rồi mang đi tiêu thụ.

Hiện tượng nói trên là rất nguy hiểm bởi với sản phẩm của các cơ sở sản xuất nước đóng bình “nhái” thương hiệu, nếu là nước giếng khoan gần vùng đất ô nhiễm thì có thể chứa hàm lượng cao nitrat, asen, amoniac - những chất có thể gây ung thư, bệnh tim mạch. Ngoài ra, loại nước này còn có thể khiến người tiêu dùng bị nhiễm độc do có các kim loại nặng như thủy ngân, chì. PGS.TS Phan Thị Sửu (Hội Khoa học kỹ thuật Việt Nam) cho biết, quy trình sản xuất nước đóng bình có rất nhiều bước và nếu làm đúng các quy trình này thì nước đóng bình đến tay người tiêu dùng không thể có giá “siêu rẻ” như đã thấy.

Mối lo ngại không chỉ đến từ nguồn nước không đáng tin cậy, mà còn là môi trường sản xuất nước uống đóng chai giả thường rất mất vệ sinh, bụi bặm, không đạt tiêu chuẩn vô trùng và các tiêu chuẩn khác của Bộ Y tế. Vì vậy, nước uống "nhái" có thể chứa vi khuẩn có hại, đặc biệt là E.Coli - loại vi khuẩn rất nguy hiểm, có thể gây ngộ độc cấp tính, làm tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột... Ngoài ra, nước uống giả có thể nhiễm vi khuẩn EB.cereus, có hàm lượng men mốc, kim loại vượt giới hạn cho phép, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Do chi phí trang bị hệ thống lọc nước rất cao nên để có thể sản xuất hàng loạt nước đóng chai giả, nhiều cơ sở gia công còn sử dụng chất hóa học để làm nước trong, khử mùi. Các vỏ chai, bình nước gia công cũng thường được sản xuất bằng nhựa tái chế, nguy cơ nước bị nhiễm độc là rất lớn.

Để tránh "bệnh từ miệng", các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng không nên chọn mua các loại nước uống đóng chai với mức giá quá rẻ. Đồng thời, chúng ta nên chọn các loại nước uống đóng chai có nhãn mác, thương hiệu và thành phần, địa chỉ nơi sản xuất rõ ràng.