Sức khỏe

Y tếSức khỏe

Cảnh báo vào “mùa” ngộ độc nấm

Thứ Tư, 28/06/2023 15:01

Mùa hè kèm theo mưa nhiều tạo điều kiện thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là “mùa” của các vụ ngộ độc nấm. Dù đã được cảnh báo nhiều lần nhưng ngay trong tháng 6-2023, liên tiếp các vụ ngộ độc nấm đã xảy ra trên địa bàn cả nước.

Dưa cà muối không sạch có thể gây ngộ độc botulinum

Thứ Ba, 27/06/2023 08:42

Botulinum là độc tố do vi khuẩn clostridium sản sinh trong môi trường yếm khí. Chính vì vậy, cà muối, dưa muối hay bất kỳ loại thực phẩm muối chua nào nếu không được chế biến sạch sẽ, cẩn thận trong môi trường kín khí đều có thể gây ra độc tố.

Cách nhận biết nấm độc

Thứ Hai, 26/06/2023 09:21

Thời gian qua, cả nước có nhiều người bị ngộ độc do ăn phải nấm độc. Cụ thể, ngày 22-6, 14 người ở tỉnh Lai Châu ngộ độc sau khi ăn nấm lạ hái trong vườn.

Cơm rượu nếp có tốt cho sức khỏe?

Thứ Năm, 22/06/2023 09:59

Cơm rượu nếp là món không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Rượu nếp được biết đến là thực phẩm phòng được nhiều bệnh tật, kích thích tiêu hóa.

Lưu ý khi sử dụng đồ hộp để tránh bị ngộ độc

Thứ Hai, 12/06/2023 09:06

Trong những tháng gần đây đã xảy ra một số vụ ngộ độc Botulinum khiến nhiều bệnh nhân nguy kịch. Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), độc tố Botulinum rất độc, chỉ một lượng chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong. Vi khuẩn gây độc Botulinum có đặc điểm chỉ phát triển trong môi trường thiếu không khí và không phát triển được trong môi trường chua (pH<4,6), mặn (nồng độ muối ăn >5%).

Phòng bệnh tiêu chảy cho trẻ trong mùa hè

Thứ Ba, 06/06/2023 09:34

ĐBP - Tiêu chảy là bệnh phổ biến ở trẻ em, nhất là trong mùa hè. Bệnh có thể gây ra tình trạng mất nước nghiêm trọng, đe dọa tính mạng của trẻ trong thời gian ngắn. Vì thế, các bậc cha mẹ cần chủ động quan tâm, chăm sóc đúng cách, điều trị sớm khi trẻ mắc bệnh tiêu chảy.

Cảnh giác ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng

Thứ Hai, 05/06/2023 16:16

Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra thời gian gần đây cho thấy nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm chưa thực sự cao, trong khi mùa hè là thời điểm thức ăn dễ ôi thiu, nhiễm khuẩn hơn. Trong điều kiện thời tiết hiện nay, các quy trình, công đoạn sản xuất, chế biến thực phẩm không bảo đảm vệ sinh, an toàn cũng là nguyên nhân dẫn tới các vụ ngộ độc.

Chú ý lựa chọn rau, quả tươi trong mùa hè

Thứ Ba, 30/05/2023 08:38

Vào mùa hè, rau, quả rất dễ bị hư hỏng. Để giữ cho rau, quả tươi lâu hơn, người trồng và những người buôn bán có thể cho thêm hoá chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản. Chính vì vậy, so với các mùa khác trong năm, ăn rau, quả mùa hè tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc hơn.

Lưu ý khi chọn mua nước uống đóng bình

Thứ Hai, 29/05/2023 16:44

Nước uống đóng bình là sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn sử dụng để thay cho nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên, khi chọn mua nước uống đóng bình, cần chú ý:

Phòng chống tai biến mạch máu não trong mùa hè

Thứ Hai, 29/05/2023 10:20

ĐBP - Trong tháng 5/2023, Bệnh viện Y dược cổ truyền - Phục hồi chức năng tỉnh đã tiếp nhận và điều trị 35 bệnh nhân bị tai biến mạch máu não. Trong khi số bệnh nhận bị tai biến mạch máu não nhập viện điều trị tại đây từ đầu năm đến hết ngày 30/4 là 60 người. Thống kê trên cho thấy tỷ lệ đột quỵ trong những ngày nắng nóng đang tăng lên. Vì vậy việc người dân chủ động đề phòng, nhận biết và xử lý kịp thời các dấu hiệu của tai biến mạch máu não là rất quan trọng.

Mối nguy hại từ nước đóng bình “siêu rẻ”

Thứ Bảy, 27/05/2023 07:02

Vào mùa hè, nhu cầu sử dụng nước uống đóng bình tăng mạnh, tuy nhiên, kèm theo đó là nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Mới đây, việc người dùng phát hiện đỉa trong nước uống đóng bình loại 20 lít, xảy ra tại Quảng Bình, khiến nhiều người lo lắng về chất lượng của loại nước uống này.

Các tin tức khác

Chọn ngày:
/
/